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Salice Salentino DOC

La Pruina

Die Lage Salice Salentino liegt zwischen Lecce und Brindisi, sie von kalkhaltigen Böden geprägt und sorgt so für klare, kräftige Fruchtnoten. Dieser Salice Salentino ist ein Cuvée aus den zweit Leitrebsorten Negroamaro und Malvasia Nera.  Im Glas zeigt sich der Salice Salentino granatrot. In der Nase vernimmt man ein würziges Bouquet von Vanille und Nelken gepaart mit Fruchtnoten von roten Beeren und Pflaumenkonfitüre. Am Gaumen ist er weich und intensiv zugleich und sein samtiges Tannin sorgt für einen langen Abgang.

Das Weingut La Pruina liegt in Torre Santa Susanna, Apulien, im Absatz des Stiefels. Gegründet wurde es 1980 von Pietro D´apolito und heute wird es von seinen Kindern und Enkeln liebevoll weitergeführt.

Trotz der kargen Böden und den extremen Sommertemperaturen keltert die Familie D´apolito, seit Jahren, mitunter die Besten Primitivos Italiens. Dies gelingt dann der liebe zum Detail, dem nachhaltigen Denken und dem arbeiten im Einklang mit der Natur.

 

 

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Beschreibung

Weingut: La Pruina

Weintyp: Rotwein

Jahrgang: 2021

Region: Apulien

Rebsorte: Negroamaro, Malvasia Nera

Ausbau: 6 Monate im großem Holzfass

Alkoholgehalt: 14 vol%

Trinktemperatur: 16°-18°C

Essensempfehlung:  Antipasti, gegrilltes Fleisch, Pasta alla Sorrentina

Allergene: enthält Sulfite

Bewertungen

Beschreibung

Weingut: La Pruina

Weintyp: Rotwein

Jahrgang: 2021

Region: Apulien

Rebsorte: Negroamaro, Malvasia Nera

Ausbau: 6 Monate im großem Holzfass

Alkoholgehalt: 14 vol%

Trinktemperatur: 16°-18°C

Essensempfehlung:  Antipasti, gegrilltes Fleisch, Pasta alla Sorrentina

Allergene: enthält Sulfite

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,5 kg
Rebsorte

Malvasia Nera, Negroamaro

Region

Apulien

Weinart

Rotwein

Weingut

La Pruina

Bewertungen

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