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Das Weingut Castello di Tassarolo wird von Massimiliana Spinola nicht nur biodynamisch geführt, nein sie lebt diesen Ansatz mit voller Leidenschaft. Ihre Weine sind klar, blitzsauber und mit einem enormen Trinkfluss. Für die Gärung wurden nur Hefen aus den eigenen Weinbergen genutzt.
Das besondere an diesem Weißwein ist, dass er ohne Zusatz von Schwefel erzeugt wurde und trotzdem eine Frische und Strahlkraft mitbringt, die wir so bei einem ungeschwefelten Weisswein noch nicht erlebt haben.
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Weingut: Castello di Tassarolo
Weintyp: Weißwein
Jahrgang: 2020
Region: Piemont
Rebsorte: Cortese di Gavi
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13% vol.
Trinktemperatur: 12°C
Essensempfehlung: Fisch, Nudelgerichte
Weingut: Castello di Tassarolo
Weintyp: Weißwein
Jahrgang: 2020
Region: Piemont
Rebsorte: Cortese di Gavi
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13% vol.
Trinktemperatur: 12°C
Essensempfehlung: Fisch, Nudelgerichte
| Rebsorte | Cortese di Gavi |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Weinart | Weißwein |
| Weingut | Castello di Tassarolo |
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