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Das Weingut Ziser – Fehrenbach aus Baden wurde von zwei jungen Oenologen Felix uns Fabio im Jahr 2018 gegründet. Sie konnten sich zwei begehrte Lagen in Sasbach am Kaiserstuhl sichern. Die Parzelle 6679, Namensgeber des 2019 Spätburgunders, wird ohne Einsatz von Herbiziden in Handarbeit bewirtschaftet.
Die Trauben werden schonend verarbeitet und während der 14-tägigen Maischestandzeit, spontan vergoren. Anschließend kommt der Spätburgunder für 12 Monate in ein gebrauchtes Barrique, inklusive der Feinhefe, um dem ganzen den letzten Schliff zu verleihen.
Im Glas zeigt der Spätburgunder sein typisches helles Rot. In die Nase steigen sofort die fruchtigen Noten nach heimischen Zwetschgen und Sauerkirschen. Außerdem zeigen sich im Anschluss leicht nussige Noten nach Mandel und Marzipan.
Nach dem ersten Schluck möchte man sofort einen Zweiten kosten – ein animierender Trinkfluss, der durch eine sanfte Säurestruktur und schönem Schmelz abgerundet wird.
16,90 €
22,53 € / l
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Weingut: Ziser Fehrenbach
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2019
Region: Baden
Rebsorte: Spätburgunder
Ausbau: 12 Monate gebrauchtes Barrique
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Trinktemperatur: 18° C
Allergene: enthält Sulfite
Weingut: Ziser Fehrenbach
Weintyp: Rotwein
Jahrgang: 2019
Region: Baden
Rebsorte: Spätburgunder
Ausbau: 12 Monate gebrauchtes Barrique
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Trinktemperatur: 18° C
Allergene: enthält Sulfite
| Rebsorte | Spätburgunder |
|---|---|
| Region | Baden |
| Weinart | Rotwein |
| Weingut | Ziser |
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Ein Familienunternehmen am schönen Niederrhein. Mit viel Leidenschaft und Begeisterung für Wein und dessen Anbau legen wir großen Wert darauf, unseren Kunden eine gute Beratung und den besten Wein anbieten zu können.
DE-ÖKO-006
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