Gavi "Titouan" DOCG - Bio

Dieser Gavi ist ein Meisterwerk der Zurückhaltung – ohne zusätzlichen Schwefel entfaltet er pure Eleganz. Im Wechselspiel zwischen Holzfass und Stahltank entsteht ein wunderbar ausbalancierter Wein mit strahlend strohgelber Farbe und goldenen Reflexen. Die Nase offenbart klassische Gavi-Charaktere: Zitrusfrüchte treffen auf blütenhafte Noten. Am Gaumen überrascht eine feine, perfekt eingebundene Säure, die einem warmen Mundgefühl weicht. Der lange Abgang? Der geht einfach weiter und weiter – und entwickelt sich dabei geschmacklich immer weiter. Ein Wein, der Geduld belohnt.