Perlage

Perlage ist der französische Begriff für die Perlenbildung bei kohlensäurehaltigen Weinen. Sie entsteht beim öffnen von Schaumweinen, wenn der Druck in den Flaschen schlagartig entweicht und die Kohlensäure wieder in den gasförmigen Zustand übergeht.

Bist du über 18 Jahre alt? Auf dieser Webseite werden alkoholische Getränke verkauft. Hiermit bestätigst du, dass du bereits volljährig bist.